Formada em Ballet Clássico e Dança Contemporânea, sua carreira na dança passa por companhias, teatro musical, programas de TV e Vídeo Clipes, além das aulas em grandes escolas na carreira como professora.

Depois de uma temporada na Alemanha, voltou a origem e se juntou à sua mãe criando a Duo - Arte e Movimento, empresa com uma equipe de professores especializados em diversas modalidades, para levar mais qualidade para as aulas de dança em colégios. 

Em 2020 criou o Encontro da Dança, o primeiro curso de férias totalmente on-line que reuniu mais de 20 grandes nomes da dança com Workshops diários. E em 2021 criou o Go.Dance, um programa especial de aulas on-line onde a própria casa se torna uma escola de dança. 

Nas redes sociais ganhou destaque mostrando os benefícios da dança e incentivando que cada vez mais pessoas comecem a dançar, afinal acredita que todo mundo pode dançar.

Gabi tem como propósito gerar transformações através da dança e seus benefícios e ser incentivo e inspiração para que todos enxerguem a dança como algo acessível é possível em suas vidas. Seu lema é ir fazendo um pouquinho cada dia, mas cada dia um pouco mais para as conquistas serem atingidas. Sua missão é promover a dança como forma de realização pessoal e/ou profissional. Afinal, o que nos move é a paixão por dançar.